Arbeitsweise
Der Drehtisch mit den Auflegetellern läuft getaktet gegen den Uhrzeigersinn. Eine Bedienperson legt die Sellerieköpfe auf die Auflegeteller. Dabei stehen immer zwei Teller zum Auflegen bereit. Ein Sensor erkennt die aufgelegten Sellerieköpfe und diese werden an der darauffolgenden Station von einem Fräskopf abgefräst. Die Fräszeit kann dabei stufenlos eingestellt werden. Die gefrästen Köpfe werden an der letzten Station auf nachfolgende Transporttechnik oder Kisten übergeben.
